Wie funktioniert wirtschaftliche Nahversorgung auf kleiner Fläche? Welche Rolle spielen Dorfläden heute – und wie entwickeln sie sich weiter? Über diese Fragen sprach Peter Feldbauer, Vorstandsmitglied des Bundesverbands der Bürger- und Dorfläden e.V., im Podcast „Regalplatz“ der Lebensmittel Praxis. Im Gespräch geht es unter anderem um: Die Erfahrungen aus vielen Weiterlesen
Dorfläden stehen täglich vor Entscheidungen, die über ihren Erfolg entscheiden.Nicht auf dem Papier – sondern im laufenden Betrieb. Mit unserem Team sind wir täglich über 30 Stunden für Dorfläden im Einsatz:telefonisch, online und vor allem vor Ort im Laden.Dort, wo Personalfragen entstehen, Sortimente angepasst werden müssen und Zahlen eingeordnet werden Weiterlesen
Viele Dorfläden haben teilgenommen – und wir sagen Danke! Im vergangenen Jahr haben sich wieder zahlreiche Dorfläden aus ganz Deutschland am 5-Sterne-Projekt des Bundesverbands der Bürger- und Dorfläden e. V. beteiligt. Das Engagement und die Innovationskraft vor Ort sind beeindruckend: Ob Service, Sortiment, regionale Vernetzung oder nachhaltige Angebote – viele Weiterlesen
In der aktuellen Diskussion rund um Sonntagsöffnungen wird häufig der Eindruck vermittelt, der Sonntag sei ein notwendiger Baustein, um Nahversorgungsbetriebe wirtschaftlich am Leben zu halten.Aus Sicht vieler Dorfläden und Bürgerläden ist diese Darstellung jedoch unzutreffend. Dorfläden in ganz Deutschland zeigen Tag für Tag, dass ein wirtschaftlich tragfähiges Modell auch ohne Weiterlesen
Am 5. und 6. November 2025 fand in Schollbrunn (Landkreis Main-Spessart) die jüngste Erfa-Tagung des Bundesverbands der Bürger- und Dorfläden e.V. statt.Rund zehn Dorfläden aus verschiedenen Regionen waren vor Ort, um sich zwei Tage lang intensiv über aktuelle Themen der Nahversorgung auszutauschen. Im Mittelpunkt stand diesmal das praxisnahe Leitthema „Kalkulation Weiterlesen
Vielen Dank an Patrick Grimmeisen und Nico Hildmann vom startbahn27 / GRIBS Gründerzentrum Schweinfurt für die Einladung zur Podcast-Aufnahme. Unser Vorstandsmitglied Peter Feldbauer spricht darin über zwei Themen, die ihn tagtäglich bewegen: Über den Dorfladen in Retzstadt, der zeigt, dass Nahversorgung auf dem Land funktioniert – wirtschaftlich tragfähig und sozial Weiterlesen
„In Deutschland liegt im Lebensmitteleinzelhandel die Umsatzrendite bei 1–3 %. Franchisegebühren oberhalb von 0,5 % bei ländlichen Standorten sind unrealistisch, betreibertäuschend und existenzgefährdend.“— Wolfgang Gröll, Vorstands im Bundesverband der Bürger- und Dorfläden e.V. Dieses Zitat verdeutlicht die Realität: Die Margen im Lebensmitteleinzelhandel sind knapp, im Durchschnitt bewegen sie sich zwischen Weiterlesen
Wer denkt, „personallose“ Smart Stores seien nun die sofortige Antwort, übersieht eines:Im klassischen Lebensmitteleinzelhandel entfallen gerade einmal 10–20 % der Personalzeit auf das Kassieren. 👉 Und der Rest?✔️ Bestellung & Kalkulation✔️ Warenverräumung✔️ Sortimentspflege✔️ Beratung & Service✔️ Frischekontrolle & Sauberkeit ✔️ und viele weitere Aufgaben mehr Der Mensch bleibt das Herz des Weiterlesen
Ab 2026 soll der Mindestlohn auf 13,90 €, ab 2027 sogar auf 14,60 € steigen. Für viele Dorfläden ist das eine Herausforderung – aber auch eine Chance zur Weiterentwicklung. 💡 📊 Die Läden, die unser Controlling-Tool ICE nutzen, sind in der Regel deutlich besser aufgestellt. Denn der ICE zeigt – noch lange Weiterlesen
💡 Wussten Sie, dass die Umsatzrenditen im deutschen Lebensmitteleinzelhandel oft nur 1–2 % betragen?Dort, wo sich klassische Handelsketten bereits zurück gezogen haben, entstehen Dorfläden – und schreiben mit realistischen Konzepten und fairen Partnern trotzdem schwarze Zahlen. Aktuell drängen jedoch immer mehr 24/7-Franchiseanbieter auf den Markt. Sie locken mit scheinbar einfachen Lösungen Weiterlesen