Vielen Dank an Patrick Grimmeisen und Nico Hildmann vom startbahn27 / GRIBS Gründerzentrum Schweinfurt für die Einladung zur Podcast-Aufnahme. Unser Vorstandsmitglied Peter Feldbauer spricht darin über zwei Themen, die ihn tagtäglich bewegen: Über den Dorfladen Read more
„In Deutschland liegt im Lebensmitteleinzelhandel die Umsatzrendite bei 1–3 %. Franchisegebühren oberhalb von 0,5 % bei ländlichen Standorten sind unrealistisch, betreibertäuschend und existenzgefährdend.“— Wolfgang Gröll, Vorstands im Bundesverband der Bürger- und Dorfläden e.V. Dieses Zitat Read more
Wer denkt, „personallose“ Smart Stores seien nun die sofortige Antwort, übersieht eines:Im klassischen Lebensmitteleinzelhandel entfallen gerade einmal 10–20 % der Personalzeit auf das Kassieren. 👉 Und der Rest?✔️ Bestellung & Kalkulation✔️ Warenverräumung✔️ Sortimentspflege✔️ Beratung & Service✔️ Read more