März 2022

Der Dorfladen in der Stadt

Der Dorfladen in der Stadt: Auch privat geführte, kleine Lebensmittelläden haben Respekt verdient. Was auf dem Dorf mit Bürgern funktioniert, funktioniert auch mit viel Herzlichkeit und privatem Engagement in unseren Städten. Wir vom Bundesverband der Bürger- und Dorfläden in Deutschland e.V. setzen uns für alle kleinen Lebensmittelläden ein. – egal Read more

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Dorfladen Akademie der Verinigung der Bürger und Dorfläden in Deutschland

Qualifizierung für den Verkauf von Hackfleisch

In den vergangenen 3 Tagen hat an 3 verschiedenen Standorten das Seminar “Qualifizierung für den Verkauf von Hackfleisch” stattgefunden. Dabei ging es nicht nur um die Herstellung von Hackfleisch sondern auch um Lebensmittelrecht, Hygiene und HACCP. Insgesamt haben über 80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus den Dorfläden an diesem interessanten Seminar Read more

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