{"id":6864,"date":"2024-10-21T07:19:25","date_gmt":"2024-10-21T07:19:25","guid":{"rendered":"https:\/\/bvbdl.de\/?post_type=tribe_events&#038;p=6864"},"modified":"2024-10-21T07:19:25","modified_gmt":"2024-10-21T07:19:25","slug":"seminar-kaese-frischkaese-im-dorfladen-haselbach","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/bvbdl.de\/index.php\/event\/seminar-kaese-frischkaese-im-dorfladen-haselbach\/","title":{"rendered":"Seminar \u201eK\u00e4se &#038; Frischk\u00e4se\u201c im Dorfladen Haselbach"},"content":{"rendered":"<p><strong>Seminarinhalte:\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Kleines K\u00e4sewissen (Heumilchk\u00e4se, K\u00e4segruppen, Laktose, Fettgehalt)<\/li>\n<li>Auswahl und Anzahl der K\u00e4sesorten, Grundausstattung der K\u00e4setheke mit Messer, Thekenplatten etc.<\/li>\n<li>Herstellung von Frischk\u00e4se, K\u00e4setorten, Rezepte, Auszeichnung, Haltbarkeit<\/li>\n<li><strong>Praxis<\/strong>: richtiges Schneiden von K\u00e4se mit einer effizienter Schneidetechnik.\u00a0Keine unverk\u00e4uflichen Ecken und Kanten, dadurch werden die Abschriften erheblich reduziert. Die Warenpr\u00e4sentation und die Spanne werden deutlich verbessert.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tipps und Tricks bei der Warenpr\u00e4sentation in der Theke.<\/p>\n<p>F\u00fcr Mitglieder kostenlos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Anmeldung direkt bei Frau Boppeler pers\u00f6nlich oder \u00fcber:<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"c9fg0B9fCO\"><p><a href=\"https:\/\/bvbdl.de\/index.php\/das-beraterteam\/\">Wir sind f\u00fcr Sie da<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8222;Wir sind f\u00fcr Sie da&#8220; &#8212; Bundesverband der B\u00fcrger- und Dorfl\u00e4den e.V. - Das Dorfladen Netzwerk\" src=\"https:\/\/bvbdl.de\/index.php\/das-beraterteam\/embed\/#?secret=4izfMr278W#?secret=c9fg0B9fCO\" data-secret=\"c9fg0B9fCO\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seminarinhalte:\u00a0 Kleines K\u00e4sewissen (Heumilchk\u00e4se, K\u00e4segruppen, Laktose, Fettgehalt) Auswahl und Anzahl der K\u00e4sesorten, Grundausstattung der K\u00e4setheke mit Messer, Thekenplatten etc. Herstellung von Frischk\u00e4se, K\u00e4setorten, Rezepte, Auszeichnung, Haltbarkeit Praxis: richtiges Schneiden von K\u00e4se mit einer effizienter Schneidetechnik.\u00a0Keine unverk\u00e4uflichen Ecken und Kanten, dadurch werden die Abschriften erheblich reduziert. 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